Tomatine supp väikese kanaga

DSC_1229

2. september on tore päev siis on poes palju odavaid lilli. Ostsin minagi närbuma kippuvatele daaliatele seltsiks kaks vahvat värvi gladiooli ja tegin jälle jääkidest suppi, seekord sai potti

tomatine supp väikese kanaga

Nagu ikka ei ole mul jagada mingeid täpseid koguseid, küll aga jagan koostisosi, sest supp sai seekord tõesti maitsev ning lausa kutsus liialdama.

Eile lõikasin kanakastme jaoks kolm kintsu robustselt lihast tühjaks ja tänase supi põhjaks need kolm kondikribalat saidki.

Keeda puljong: kolm kanakintsu konti, kolm väikest porgandit viiludena, pool sibulat, 5-6 pipratera, soola.

Kui puljongileem on valmis, lisa:

3 suuremat tomatit hakituna

3 keskmist kartulit kuubikutena

7-8 marineeritud seent

pisut karrit ja natuke tsillipipart (kasutasin seekord valmis piprasegu)

mõni lusikatäis Uncle-Bens extra spice tomatikastet (selle lisasin põhjusel, et eilsest kastmest oli pisut veel purki järele jäänud)

üks küüslauguküüs väikesteks tükkideks hakituna

maitsesta soola ja pipraga ning keeda kuni kartulid pehmed

Lõpuks: sega vaiksel tulel supile hulka 1 tops merevaiku ja 1 pakk vahukoort. Vahusta saumiksriga ühtlaseks kreemjaks supiks.

Söö rohke võiga pehme saiaga.

DSC_1233

Advertisements


Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

w

Connecting to %s